Am gătit acest preparat dintr-un motiv foarte simplu și foarte important pentru mine: îmi place să folosesc peștele întreg, fără risipă, respectând ingredientul de la cap la coadă. Bibanul este unul dintre peștii mei preferați, pentru că are o carne fină, delicată, dar suficient de fermă cât să suporte o gătire precisă în tigaie. Rețeta …
Ingrediente
- 1 biban (foarte proaspăt)
- 1–2 fenicul
- 1 ceapă roșie
- 1 morcovi
- 1 telina
- pastă de tomate
- boabe de piper (căței de usturoi)
- ulei de măsline
- vin alb
- somon
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva