Name: Flammkuchen cu branzeturi – placinta cu smantana si 5 feluri de branza
Cuisine: Românească
Ingredients: 250 grame făină; drojdie (cat o aluna; sau jumatate de plic de drojdie deshidratata); 1/2 lingurita zahăr; 1/2 lingurita sare; 100 mililitri apă (calduta; cantitatea poate varia in functie de faina); 150 mililitri smântână (acrisoara 20%); 100 grame cașcaval (simplu; sau afumat); 100 grame gorgonzola (picanta; rupta in bucatele; sau alta branza cu mucegai nobil albastru; sau Brie sau Camembert); 100 grame mozzarella (taiata felii); 100 grame emmentaler (schweizer; felii subtiri); sare si piper

Prânz Desert Rețetă externă

Flammkuchen cu branzeturi – placinta cu smantana si 5 feluri de branza

de Savori Urbane ↗

Flammkuchen cu branzeturi. Flammkuchen este o placinta simpla pe un aluat dospit, de paine. Foarte populara la granita franco-germana (Alsacia), de ambele ei parti. O gasesti la tot pasul pe strazile Freiburgului si Strasbourgului. Pe post de gustare, infasurata in hartie pergament.

Ingrediente

250 g făină
drojdie (cat o aluna; sau jumatate de plic de drojdie deshidratata)
1/2 lingurita zahăr
1/2 lingurita sare
100 ml apă (calduta; cantitatea poate varia in functie de faina)
150 ml smântână (acrisoara 20%)
100 g cașcaval (simplu; sau afumat)
100 g gorgonzola (picanta; rupta in bucatele; sau alta branza cu mucegai nobil albastru; sau Brie sau Camembert)
100 g mozzarella (taiata felii)
100 g emmentaler (schweizer; felii subtiri)
sare si piper

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva