Name: Flammkuchen reteta clasica de tarte flambee cu sunca, smantana si ceapa
Cuisine: Românească
Ingredients: 250 grame făină (simplă); 7-8 grame drojdie (proaspată); 1/2 lingurițe zahăr; 1/2 lingurițe sare; 100 mililitri apă (caldă, cantitatea poate varia în funcție de făină); 150 mililitri smântână (acră 20%); 100 grame kaiser (tăiat fâșii subțiri tip chibrit; sau șuncă țărănească crudă, afumată); 1 bucăți ceapă (roșie medie, tăiată rondele subțiri; primăvara puteți folosi 2-3 cepe verzi); 100 grame cașcaval (ras grosier); sare si piper

Prânz Desert Rețetă externă

Flammkuchen reteta clasica de tarte flambee cu sunca, smantana si ceapa

de Savori Urbane ↗

Flammkuchen reteta clasica (Tarte flambée) este o placinta simpla pe un aluat dospit, de paine. Flammkuchen este foarte populara la granita franco-germana (Alsacia), de ambele ei parti. O gasesti la tot pasul pe strazile Freiburgului si Strasbourgului. Pe post de gustare, infasurata in hartie pergament. Toppingul e in general compus din smantana acrisoara, inele de ceapa, […]

Ingrediente

250 g făină (simplă)
7-8 g drojdie (proaspată)
1/2 linguriță zahăr
1/2 linguriță sare
100 ml apă (caldă, cantitatea poate varia în funcție de făină)
150 ml smântână (acră 20%)
100 g kaiser (tăiat fâșii subțiri tip chibrit; sau șuncă țărănească crudă, afumată)
1 buc ceapă (roșie medie, tăiată rondele subțiri; primăvara puteți folosi 2-3 cepe verzi)
100 g cașcaval (ras grosier)
sare si piper

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva