Focaccia fără grabă este mai mult decât o rețetă – este o experiență culinară ce îmbină simplitatea, răbdarea și bucuria preparării unui aluat cu maia sălbatică. Într-o lume în care totul se întâmplă pe repede înainte, această focaccia ne invită să ne acordăm timp, să ne bucurăm de fiecare etapă a procesului și să redescoperim …
Ingrediente
- 1 kg faina alba (cu procent mai mare de proteina (ideal 13-14%, dar functioneaza si 11-12%))
- 200 g maia (activa)
- 20 g sare
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 4 buc pere
- 200 g gorgonzola
- 150 g nuci
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva