Desert
Rețetă externă
Foi simple din bezea albă (dreptunghiulare) – rețeta de foi crocante din albușuri (swiss meringue sau bezea elvețiană)
de Savori Urbane ↗
Foi simple din bezea albă (dreptunghiulare) – rețeta de foi crocante din albușuri pentru torturi sau prăjituri. Cum se face swiss meringue sau bezea elvețiană bătută pe abur (la Bain Marie)? Rețete cu albușuri rămase de la cozonaci, creme, maioneză etc.
Ingrediente
- 200 g albus (cca. 7 albușuri)
- 400 g zahăr cristal
- sare (un praf)
- 2 plic zahar vanilat
- 1 lingurita oțet alb (Regal sau similare)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva