Name: Friptură de gâscă la cuptor umplută cu mere, portocale, gutui
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți gâscă (faină de 4-5 kg); sare si piper; chimen si boia dulce (paprika); 100 mililitri cognac (brandy, whisky sau suc de portocală (dacă nu vreți alcool)); ulei (puțin); 2 bucăți mere (acrișoare); 1 bucăți gutui; 1 bucăți portocală; 2-3 bucăți ceapă (medii); 6-8 bucăți catei de usturoi; rămurele de cimbru si oregano si rozmarin (verde, opțional); fructele coapte din umplutură; sosul format în tavă (jus); 25 grame unt (rece); scorțișoară (pentru final); 1,5 kilograme cartofi (copți în aceeași tavă); varză roșie (călită)

Prânz Rețetă externă

Friptură de gâscă la cuptor umplută cu mere, portocale, gutui

de Savori Urbane ↗

Friptură de gâscă la cuptor umplută cu mere, portocale, gutui și sos Madame. Rețeta de friptura de gâscă rumenă, fragedă, suculentă. Cum se face gâscă întreagă la cuptor cu varză roșie călită? Cât timp se gătește gâsca la cuptor? Rețete cu gâscă. Rețete de friptură la cuptor. Gâscă de Sf. Martin. Friptură de gâscă cu […]

Ingrediente

1 buc gâscă (faină de 4-5 kg)
sare si piper
chimen si boia dulce (paprika)
100 ml cognac (brandy, whisky sau suc de portocală (dacă nu vreți alcool))
ulei (puțin)
2 buc mere (acrișoare)
1 buc gutui
1 buc portocală
2-3 buc ceapă (medii)
6-8 buc catei de usturoi
rămurele de cimbru si oregano si rozmarin (verde, opțional)
fructele coapte din umplutură
sosul format în tavă (jus)
25 g unt (rece)
scorțișoară (pentru final)
1,5 kg cartofi (copți în aceeași tavă)
varză roșie (călită)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva