Prânz
Rețetă externă
Friptură de porc cu prune uscate și coniac sau vin dulce – la cuptor
de Savori Urbane ↗
Friptură de porc cu prune uscate și coniac sau vin dulce – la cuptor. Pulpă de porc umplută cu prune deshidratate și miez de nucă. Ruladă fragedă din pulpă de porc la cuptor. Cum se face rulada de carne și cum se leagă? Rețete de friptură pentru Crăciun sau Revelion (Anul nou).
Ingrediente
- 1,2-1,3 kg pulpă de porc
- spată
- sare
- piper negru
- boia
- 2-3 linguri ulei
- 200 g prune (deshidratate)
- 200 ml marsala (dacă nu doriți alcool; Porto, Lacrima lui Ovidiu sau coniac, brandy sau suc de portocală)
- coaja de portocala
- 30 g miez de nuca
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 30 g unt
- 50 g crutoane
- 1 kg cartofi
- semințe de chimen
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva