Friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere. O friptura frageda si suculenta din cap de piept de porc cu coaste. Bucata intreaga de porc se gateste grozav! Prin coacere se formeaza o glazura rumena grozava, dulce-acrisoara.
Ingrediente
- 2 kg coaste de porc (pulpa degresata; sau ceafa)
- 1 lingura muștar fin (preferabil de Dijon; sau mustar cu boabe)
- 1 lingura miere (sau sirop de melasa sau zahar brun)
- 2 lingurita sare fina (cu varf)
- 1 lingurita piper negru (macinat)
- 1 lingurita semințe de chimen (sau pudra de chimen)
- 3 linguri ulei de măsline
- sare grunjoasă
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva