Friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere. O friptura frageda si suculenta din cap de piept de porc cu coaste. Bucata intreaga de porc se gateste grozav! Prin coacere se formeaza o glazura rumena grozava, dulce-acrisoara.
Ingrediente
- 2 kg coaste de porc (pulpa degresata)
- ceafa
- 1 linguri muștar (preferabil de Dijon)
- 1 linguri boabe de mustar (sau tot fin, daca nu aveti)
- 1 linguri miere (sirop de melasa)
- zahăr brun
- 2 sare fina
- 1 piper negru
- 1 semințe de chimen
- pudră
- 3 linguri ulei de măsline
- sare grunjoasă
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva