Name: Friptura de porc (piept și coaste) la cuptor – marinata cu iaurt si usturoi
Cuisine: Românească
Ingredients: 1,6 - 2 kilograme carne de porc (piept cu coaste, ceafa); 150 grame iaurt (cu min 5% grasime); 150 grame smântână; 3 catei de usturoi (zdrobiti); zeamă de lămâie (puteti pune si un pic de coaja rasa); 2 sare (pare multa dar este nevoie pentru a condimenta carnea cu ea); 1 piper negru; 1 boia (paprika); semințe de chimen; sare grunjoasă; ulei de măsline; de floare; 3-4 morcovi; 5-6 cartofi noi; 10 catei de usturoi (cu tot cu coaja)

Prânz Rețetă externă

Friptura de porc (piept și coaste) la cuptor – marinata cu iaurt si usturoi

de Savori Urbane ↗

Friptura de porc (piept și coaste) la cuptor – marinata cu iaurt si usturoi. O friptura frageda si rumena (la tava) pe care am insotit-o cu o garnitura compusa din cartofi aurii si morcovi caramelizati. Am folosit bucati de piept de porc cu coaste.

Ingrediente

1,6 - 2 kg carne de porc (piept cu coaste, ceafa)
150 g iaurt (cu min 5% grasime)
150 g smântână
3 catei de usturoi (zdrobiti)
zeamă de lămâie (puteti pune si un pic de coaja rasa)
2 sare (pare multa dar este nevoie pentru a condimenta carnea cu ea)
1 piper negru
1 boia (paprika)
semințe de chimen
sare grunjoasă
ulei de măsline
de floare
3-4 morcovi
5-6 cartofi noi
10 catei de usturoi (cu tot cu coaja)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva