Prânz
Rețetă externă
Friptura din pulpe de curcan la cuptor cu unt aromat cu usturoi
de Savori Urbane ↗
Friptura din pulpe de curcan la cuptor cu unt aromat cu usturoi. Cum se face curcan la cuptor? Friptura rumena si frageda de pulpe de curcan cu usturoi, lamaie si unt. Retete cu curcan. Retete de friptura. Retete cu pulpe de curcan.
Ingrediente
- 3-4 pulpe de curcan (eu am avut 3 si au cantarit 1,2kg)
- sare marină (am rasnita cu piper alb, verde, rosu si negru; piper negru macinat sau mozaic)
- zeamă de lămâie
- rozmarin (am rasnita de sare cu rozmarin)
- paprika (pentru culoarea fripturii - trebuie sa fie rumena)
- 1 linguri ulei de măsline
- 80 g unt (1/3 de pachet de unt de 250g)
- 3 catei de usturoi
- piper (asortat sau doar negru)
- 1/2 marar uscat
- coaja de lamaie
- 1/2 salate verzi (sau iceberg; proaspata si crocanta)
- 1 castraveți
- 1/2 ardei iuți roșii
- 4-5 roșii cherry (daca aveti)
- 2 cepe verzi (rosie sau alba; rondele sau 1 ceapa mica veche)
- 800 g cartofi (decojiti)
- 80 g unt
- 150 ml lapte
- zahăr (da, ati citit bine: un varf de cutit de zahar - asa il facea strabunica, bunica, mama si asa il fac si eu la randu-mi)
- nucșoară
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva