Name: Friptură la cuptor din cotlet de porc umplut cu pastă de cârnați
Prep time: 30 min
Cook time: 113 min
Total time: 143 min
Yield: 10
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți cotlet de porc (frumos, de 1,5-2 kile); 400 grame carne de porc (tocata); 3 catei de usturoi; 10 grame sare (in umplutură, plus dupa gust pentru condimentarea bucatii de cotlet); piper negru (macinat); 1 lingurita paprika dulce (plus 1/4 lingurita pentru condimentat cotletul); 2 morcovi (de marime medie; sau 1 mare); 1 ceapă (de marime medie); 50 grame radacina de telina (sau 2 tije de telina apio); 1 mere (de marime medie); 1 lingura ulei; 100 mililitri vin alb (optional); 1 lingura mare supa cu crema balsamica (optional, pentru sos)

Prânz Rețetă externă

Friptură la cuptor din cotlet de porc umplut cu pastă de cârnați

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (49 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 113 min

porții

Cotlet de porc umplut cu pastă de cârnați – rețetă de friptură festivă, explicată pas cu pas, cu lista de …

Ingrediente

1 buc cotlet de porc (frumos, de 1,5-2 kile)
400 g carne de porc (tocata)
3 catei de usturoi
10 g sare (in umplutură, plus dupa gust pentru condimentarea bucatii de cotlet)
piper negru (macinat)
1 lingurita paprika dulce (plus 1/4 lingurita pentru condimentat cotletul)
2 morcovi (de marime medie; sau 1 mare)
1 ceapă (de marime medie)
50 g radacina de telina (sau 2 tije de telina apio)
1 mere (de marime medie)
1 lingura ulei
100 ml vin alb (optional)
1 lingura mare supa cu crema balsamica (optional, pentru sos)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva