Friptură mediteraneană de miel, cu lămâie și rozmarin – o rețetă savuroasă, pe care am descoperit-o aici, în Italia, într-o carte veche de bucate marchigiana. Lămâia, în combinație cu rozmarinul și busuiocul, dau o savoare deosebită acestei fripturi, iar coacerea înăbușită, la cuptor, o face să fie atât de fragedă, că se topește-n gură. Vedeți […]
Ingrediente
- 1 kg pulpa dezosata
- carcasă miel
- 1 sare
- piper
- 1-2 frunze de dafin
- 3-4 catei de usturoi
- 2-3 crengute rozmarin
- busuioc
- zeamă de lămâie
- ulei de măsline (3-4 linguri)
- 100 ml vin alb
- 100 ml apă
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva