Găină umplută cu sarmale, o rețetă veche și savuroasă, de mare efect, așa cum se făcea pe vremuri. Gândiți-vă cum e să mănânci friptură și sarmale în același timp? Aspectul e wow, gustul pe măsură. Întotdeauna rețetele vechi, clasice, sunt cele mai bune. Au savoarea aceea aparte, greu de descris în cuvinte. Sigur ați citit […]
Ingrediente
- 1 găină întreagă
- afumatura (bacon sau ceafă afumată)
- sare (piper, cimbru)
- ulei
- foi de dafin
- 500 ml suc de roșii
- varză murată (pentru fundul vasului)
- 3 kg carne de porc
- 200 g slănină
- 1 kg ceapă
- 2 morcovi
- 370 g bulion
- 400 g orez cu bobul rotund
- 1 boia de ardei dulce
- 2 patrunjel
- 2 marar uscat
- 10 g boabe de coriandru
- 10 ienibahar
- 1 piper rosu
- 1 sare de mare
- 1 cimbru
- 1 piper negru
- varză murată
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva