Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Gălbiori cu smântână, parmezan și găluște nemțești rumenite (Spätzle)
de Savori Urbane ↗
Gălbiori cu smântână, parmezan și găluște nemțești rumenite (Spätzle). Mâncare de ciuperci cu ceapă și găluște de făină. Tocăniță de gălbiori sau alte ciuperci cu smântână dulce și acrișoară servită cu garnitură de Spätzle. Rețete cu ciuperci de pădure (sălbatice) sau de cultură (champignon albe sau brune, pleurotus).
Ingrediente
- 2 ouă
- 200 g făină
- 100 ml apă (sau lapte)
- sare
- 50 g unt
- 1 lingură ulei
- 500 g gălbiori
- 1 ceapă (mică)
- 200 ml smântână (dulce pentru frișcă, 30% grăsime, naturală (nu vegetală))
- 100 g smântână (groasă, acrișoară, 24% grăsime)
- 50 g parmezan (ras fin)
- 2 linguri ulei
- piper
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva