Galette cu pere, andive si branza nobila. Galeta este o reteta frantuzeasca. Galette sau crostata? Si francezii si italienii au propria varianta a acestei tarte. Ambii folosesc aluat fraged la blat si felii de fructe (mere, pere, prune, caise etc) la topping.
Ingrediente
- 100 g branza grasa de vaci (bine scursa)
- 100 g unt
- 100 g faina alba
- sare
- 2 pere
- 2 mere
- 1 zahăr brun (sau tos alb)
- 50 g nuci
- 50 g branza dulce (Mimolette, Gouda, Cheddar)
- 50 g brânză (Fourme d'Ambert, Stilton, Roquefort, Gorgonzola etc)
- 50 g unt pentru sotat
- portocale
- melasă
- oțet balsamic
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva