Galette cu pere, andive si branza nobila. Galeta este o reteta frantuzeasca. Galette sau crostata? Si francezii si italienii au propria varianta a acestei tarte. Ambii folosesc aluat fraged la blat si felii de fructe (mere, pere, prune, caise etc) la topping.
Ingrediente
- 100 g brânză de vaci (grasa, bine scursa)
- 100 g unt
- 100-150 g faina alba
- sare (putina)
- 2 pere (sau mere)
- 1 lingurita zahăr brun
- 50 g nuci
- 50 g brânză tare (Mimolette, Gouda, Cheddar)
- 50 g brânză cu mucegai albastru (Fourme d'Ambert, Stilton, Roquefort, Gorgonzola etc)
- 50 g unt (pentru sotat)
- portocale
- melasa de rodii (cativa stropi; sau crema de otet balsamic)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva