Name: Galette des Rois – prăjitura din foietaj cu cremă de migdale (frangipane)
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 foi aluat de foietaj (cca. 35 x 25 cm (cca. 550 g din care se folosește doar jumătate)); 100 grame migdale (albe măcinate); 100 grame zahăr pudră; 100 grame unt (gras moale, cu min. 80% grăsime); 2 bucăți ou (întregi); 2 varf sare; extract de migdale (câteva picături); 1/2 lingurita extract de vanilie (sau zahăr vanilat); 20 grame migdale (fulgi, opțional); 100 mililitri apă; 50 grame zahăr (sau zahăr vanilat); 1 lingura rom (veritabil (nu esență), opțional)

Desert Rețetă externă

Galette des Rois – prăjitura din foietaj cu cremă de migdale (frangipane)

de Savori Urbane ↗

Galette des Rois – prăjitura din foietaj cu cremă de migdale (frangipane). Plăcintă franțuzească tradițională pentru 6 ianuarie – Ziua celor 3 Magi sau Epifania. Cum se face prăjitura cu aluat foietaj și cremă fină de migdale măcinate? Rețete franțuzești. Rețete cu migdale. Rețete cu foietaj. Am făcut Galette de Rois sau prăjitura din foietaj […]

Ingrediente

2 foi aluat de foietaj (cca. 35 x 25 cm (cca. 550 g din care se folosește doar jumătate))
100 g migdale (albe măcinate)
100 g zahăr pudră
100 g unt (gras moale, cu min. 80% grăsime)
2 buc ou (întregi)
2 varf sare
extract de migdale (câteva picături)
1/2 lingurita extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
20 g migdale (fulgi, opțional)
100 ml apă
50 g zahăr (sau zahăr vanilat)
1 lingura rom (veritabil (nu esență), opțional)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva