Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata si frisca naturala. Ea deschide noua serie de „Retete de Cofetarie autentice” pe care am intiat-o recent. Multa lume iubeste prajiturile clasice ale copilariei si nu se prea gasesc pe internet […]
Ingrediente
- 600 ml frisca naturala (min 30% grasime)
- 600 g ciocolată (cu 30-40% cacao)
- 100 g unt (gras min 80% grasime, optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva