Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Gât de gâscă umplut – rețeta de balotină sau drob de ficat de pasăre copt în piele
Ingrediente
- pielea de pe gâtul unei gâște (poate fi și de rață, curcan)
- 150 g ficat de gâscă (nu foie gras!)
- 50 g bacon (cubulețe, kaiser, costiță afumată)
- 1 ou (crud)
- 2 felii paine (înmuiate și stoarse)
- patrunjel (o mână de frunze, tocate)
- 40 g unt
- 2 cepe vechi (sau 4-5 cepe verzi)
- sare si piper negru (proaspăt măcinat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.