Name: Gât de gâscă umplut – rețeta de balotină sau drob de ficat de pasăre copt în piele
Cuisine: Românească
Ingredients: pielea de pe gâtul unei gâște (poate fi și de rață, curcan); 150 grame ficat de gâscă (nu foie gras!); 50 grame bacon (cubulețe, kaiser, costiță afumată); 1 ou (crud); 2 felii paine (înmuiate și stoarse); patrunjel (o mână de frunze, tocate); 40 grame unt; 2 cepe vechi (sau 4-5 cepe verzi); sare si piper negru (proaspăt măcinat)

Prânz Rețetă externă

Gât de gâscă umplut – rețeta de balotină sau drob de ficat de pasăre copt în piele

de Savori Urbane ↗

Gât de gâscă umplut – rețeta de balotină sau drob de ficat de pasăre copt în piele. Cum se face balotina sau gâtul umplut de rață, găină, pui, curcan sau gâscă? Cum se face umplutura pentru balotină de pasăre? Rețete cu carne de pasăre. Rețete cu ficat de gâscă, rață sau pui. Această rețetă de […]

Ingrediente

pielea de pe gâtul unei gâște (poate fi și de rață, curcan)
150 g ficat de gâscă (nu foie gras!)
50 g bacon (cubulețe, kaiser, costiță afumată)
1 ou (crud)
2 felii paine (înmuiate și stoarse)
patrunjel (o mână de frunze, tocate)
40 g unt
2 cepe vechi (sau 4-5 cepe verzi)
sare si piper negru (proaspăt măcinat)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva