Ghiveci cu carne si legume reteta turceasca. O tocana de legume cu bucatele fragede de carne, coapta incet la cuptor si gratinata cu branza. Cu vinete, ardei, rosii, ceapa, dovlecei, morcovi, cartofi si rosii. O reteta traditionala turceasca extrem de gustoasa si de usor de preparat.
Ingrediente
- 800 g carne (pulpa de miel, vita sau porc)
- 3 lingura ulei
- 3-4 buc ceapă
- 1 buc usturoi (capatana, 10-12 catei)
- 800 g ardei (cantariti dupa curatare de cotoare)
- 600 g roșii (proaspete)
- 500 ml suc de roșii
- 2-3 buc cartofi
- 2 buc morcovi (medii)
- sare
- piper negru (macinat)
- 1 lingura boia de ardei (paprika dulce, macinata)
- 200 g brânză (mozzarella sau feta)
- 2 buc ardei (taiati rondele)
- ardei iute (optional)
- 1 buc vanata (mare, plus 2 linguri ulei)
- verdeață (patrunjel tocat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva