Gogosari in otet cu conopida, struguri, ciuperci, vinete si ceapa, pentru iarna – o reteta traditionala, ideala pentru cei care iubesc muraturile asortate si aromate. Gogosarii umpluti cu legume si struguri ofera un gust dulce-acrisor si o prezentare spectaculoasa, care atrag orice gurmand. Ingrediente pentru reteta de gogosari in otet cu conopida, struguri, ciuperci, […]
Ingrediente
- 2 buc vinete
- 5 kg gogosari
- 500 g arpagic
- 500 g ciuperci (cat mici (champignon, ghebe, galbiori, ciuperci salbatice))
- 2 buc conopidă
- 1 kg struguri (fara seminte)
- frunze de telina
- 3 buc hrean (radacini)
- boabe de mustar
- boabe de piper
- 2 L oțet din vin
- 3 L apă
- 800 g zahăr (sau miere de albine)
- 100 g sare (pentru muraturi)
- 200 ml ulei
- frunze de dafin
- morcovi (pentru decoratiuni)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva