Prep: 40 min
·
Gătit: 73 min
5
porții
Gulașul Segedin fie îl adorați, fie dimpotrivă. Noi facem cu siguranță parte din prima categorie. Dacă stați la fel, haideți să îl preparăm împreună. Rețeta include și un ghid pentru găluști de casă, fără de care majoritatea dintre noi nu și-ar putea imagina gulașul.
Ingrediente
- 380 g făină de spelta
- drojdie (proaspătă)
- 1 linguriță zahăr brun
- 250 ml lapte
- 50 g pâine integrală
- 1 buc ou
- 1,1 L apă
- 1,5 L ulei de măsline
- 250 g ceapă
- 400 g carne de porc
- 2 linguriță boia de ardei (măcinată)
- 2 buc frunze de dafin
- 1 L supa de legume
- 350 g varză
- chimen
- 60 ml smântâna de soia
- sare
- piper
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva