Prânz
Rețetă externă
Gyros la cuptor, făcut acasă – rețeta grecească de turnuleț din felii de carne friptă, rumenită
de Savori Urbane ↗
Gyros la cuptor, făcut acasă – rețeta grecească de turnuleț din felii de carne friptă, rumenită. Cum se face gyros de casă fără aparat special? Gyros din felii de carne de porc, pui, curcan sau miel înfipte în bețe de frigărui. Cum se umple și înfășoară un gyros în pite sau lipii și ce sosuri […]
Ingrediente
- 1,5 kg carne (ceafă de porc, pulpe dezosate de pui sau piept de curcan etc)
- ceapă (crudități)
- 4 catei de usturoi
- 2 lingurita sare (rasa)
- 1 lingurita piper negru (proaspat macinat)
- 25 ml ulei de măsline
- 25 ml ulei de floarea-soarelui
- zeamă de lămâie (de la ½ de lămâie)
- 2 lingurita muștar (simplu)
- 2 lingurita miere
- 2 lingurita boia dulce (rasa)
- 3 lingurita oregano (uscat)
- 1/2 lingurita fulgi de ardei iute
- 1 lingurita semințe de chimion (sau chimen dacă nu vă place chimionul)
- 1 buc ardei gras
- 1 buc roșii (mare; sau roșii mai mici)
- 1-2 buc cartofi (mari, pentru bază)
- pite grecești (lipii, turte)
- sos tzatziki
- cartofi (prăjiți)
- ceapă (crudități: roșii, ardei, castraveți proaspeți)
- pătrunjel verde (tocat, un pic)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva