Iahnie de fasole albă cu piept de porc

• 500 g fasole albă (cu bob mare, prefiartă)
• 2 morcovi
• 2 cepe roșii (sau ceapă verde)
• 3-4 catei de usturoi
• 1 ardei gras (colorat)
• 1 linguriță ulei de masline
• 1 linguriță boia dulce
• 200 ml smantana dulce
• sare si piper (după gust)
• 1 legătură patrunjel
• mărar (câteva fire, uscat)
• 300 g piept de porc
• 100 ml vin alb
• 1/2 varză chinezească
• sare si piper