Ador cărțile de bucate vechi, pe care le am “moștenire” de la mama. Mi se pare că atât am evoluat, și este fascinant să vezi modul și felul în care se gătea pe timpuri. Am răsfoit un picuț cartea pe care o aveam acasă și am găsit o rețetă de învârtite cu brânză care surprinzător …
Ingrediente
- 500 g făină
- 20 g drojdie (proaspătă)
- 3 buc galbenusuri
- 2 lingura zahăr
- 120 g unt (topit)
- 1/2 lingurita sare
- 200 ml lapte
- 50 g smântână
- coaja de lamaie (opțional, sau coajă de portocală)
- 300 g brânză de vaci (orice fel (telemea de oaie, vacă))
- 2 buc ou
- 100 g zahăr
- esență de vanilie
- 50 g stafide (opțional, după preferințe)
- 40 g griș
- unt (la temperatura camerei, pentru uns foile)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva