Am încercat katak-ul, o cremă denumită și salată de brânză cu ardei copt, într-una dintre escapadele noastre de weekend la vecinii bulgari și mi-a plăcut mult. Chiar dacă sunt o iubitoare a preparatelor complexe, cu gusturi și arome intense, apreciez enorm și rețetele care cuceresc prin simplitatea savorii și acest aperitiv face exact asta. Ascunde …
Ingrediente
- 300 g brânză de vaci
- 50 g iaurt (sau smantana; sau telemea veche)
- 2 ardei kapia (copti)
- 2 felii rosii uscate (opțional)
- 1 lingurita pul biber (ardei rosu tocat marunt – condiment; sau rosii uscate)
- 1 lingura ulei de masline
- 1 rosii uscate (ardei roșu tocat mărunt – condiment)
- 1 lingurita pudra de usturoi
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva