Ketchup de casa – o reteta simpla, fara conservanti, din legume proaspete, un sos dulce-acrisor, mai mult sau mai putin picant, dupa preferinta. Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate: Poftă bună cu Gina Bradea YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_n2rs3dr18rE Chec pufos cu apă minerală – rețeta care nu dă greș niciodată! Drob în coaste […]
Ingrediente
- 10 kg roșii (bine coapte)
- 4 kg ardei kapia (gogosari)
- ardei gras roșu (carnos)
- 1 kg ceapă
- 100 ml otet de 9°
- 1 frunze de telina
- 1 busuioc (sau 1 lingura uscat)
- oregano (sau cate 1 lingurita uscat)
- 2-3 frunze de dafin
- 2-3 linguri sare (dupa gust)
- 150 g zahăr
- ghimbir proaspăt
- ardei
- piper (1 lingura rasa - pentru dulce - 3 linguri pentru iute; in functie de cat de iute doriti sa fie)
- ienibahar
- coriandru
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva