Kouign Amann reteta frantuzeasca – prajitura bretona cu unt. Am mancat Kouign Amann pentru prima data in 1990 in Franta. Facuta in casa. La ei se gaseste si in supermarket in varianta semipreparat – adica o aduci acasa si o mai bagi la cuptor. Nu se prea compara cu cea facuta in casa, evident. Am […]
Ingrediente
- 600 g faina alba
- 25 g drojdie proaspătă (sau drojdie uscata)
- 350 ml apă (calduta)
- coaja de lamaie (rasa de la ½ lamaie)
- 1 lingurita zahăr
- 1 varf sare
- 350 g unt sarat gras (min 80%; sau unt normal cu sare marina grunjoasa)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva