Limba cu masline si sos de rosii reteta clasica. Mancare de limba cu masline ce poate fi servita atat calda cat si rece, ca aperitiv pentru Revelion sau alte ocazii. Cum se face limba cu masline? Cum se fierbe si curata limba de vita sau porc?
Ingrediente
- 750 g limbă de vită (fiartă în supă cu; sau porc)
- zarzavat pentru supe (morcovi, patrunjel, pastarnac, telina)
- sare si piper boabe
- 1 ceapă (mare, tocată)
- 2 lingură ulei
- 150 ml vin roșu
- 2 lingură pastă concentrată de tomate (sau roșii în conservă)
- 1 foaie de dafin
- 2 catei de usturoi
- 200 g masline (negre, fără sâmburi)
- zeamă de lămâie (puțină, după gust)
- 2-3 ceașcă supă (fierbinte; sau apă)
- pătrunjel verde (tocată)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva