Name: Limbă cu sos de maioneză, ton și capere – rețeta de lingua di vitello in salsa tonnata
Cuisine: Românească
Ingredients: 500 grame limbă de vită (fiartă, curățată și răcită); 200 grame maioneza de casa (2 gălbenușuri, 2 lingurițe de muștar, 150 ml ulei de floarea soarelui, sare, puțină zeamă de lămâie); 2 conserve ton în suc propriu (a câte 80 g fiecare); 1 lingură capere (în oțet; sau capere pentru decor); 3-4 fileuri anșoa (în ulei (acciughe); sau anșoa pentru decor); zeamă de lămâie; sare (după gust); piper negru (proaspăt măcinat); lămâi (felii subțiri pentru decor); paine (felii pentru servire)

Prânz Gustare Rețetă externă

Limbă cu sos de maioneză, ton și capere – rețeta de lingua di vitello in salsa tonnata

de Savori Urbane ↗

Limbă cu sos de maioneză, ton și capere – rețeta de lingua di vitello in salsa tonnata. Vitello tonnato cu limbă de vită. Cum se face sosul cu maioneză, capere, ton și anșoa? Rețete de aperitive festive. Rețete cu limbă și maioneză.

Ingrediente

500 g limbă de vită (fiartă, curățată și răcită)
200 g maioneza de casa (2 gălbenușuri, 2 lingurițe de muștar, 150 ml ulei de floarea soarelui, sare, puțină zeamă de lămâie)
2 conserve ton în suc propriu (a câte 80 g fiecare)
1 lingură capere (în oțet; sau capere pentru decor)
3-4 fileuri anșoa (în ulei (acciughe); sau anșoa pentru decor)
zeamă de lămâie
sare (după gust)
piper negru (proaspăt măcinat)
lămâi (felii subțiri pentru decor)
paine (felii pentru servire)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva