Name: Lucskos – rețetă ungurească de zamă de varză cu afumătură, specifică din Ardeal
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 varză (5 - 2 kile); 300 ciolan afumat (dezosat sau unul întreg, micuț); vreo 3 litri de apă; 1 ceapă; 1 ardei iute rosu; 1-2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 1 roșii (decojită și tocată cuburi); marar uscat; frunze de dafin (să poată fi scoase la final); 40 mililitri ulei; 1 paprika (roșie, aromată); 25 grame făină; sare si piper (după gust); otet de 9°; 150-200 smantana grasa (minimum 25% grăsime)

Prânz Supă Rețetă externă

Lucskos – rețetă ungurească de zamă de varză cu afumătură, specifică din Ardeal

de Laura Laurențiu ↗

5,0 (24 recenzii)

Prep: 20 min · Gătit: 100 min

porții

Lucskos – rețetă ungurească de ciorbă de varză cu afumătură, specifică din Ardeal, prezentată detaliat, cu lista de ingrediente exactă …

Ingrediente

1 varză (5 - 2 kile)
300 ciolan afumat (dezosat sau unul întreg, micuț)
vreo 3 litri de apă
1 ceapă
1 ardei iute rosu
1-2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 roșii (decojită și tocată cuburi)
marar uscat
frunze de dafin (să poată fi scoase la final)
40 ml ulei
1 paprika (roșie, aromată)
25 g făină
sare si piper (după gust)
otet de 9°
150-200 smantana grasa (minimum 25% grăsime)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva