Macarons reteta cu crema de zmeura – reloaded. In prag de Revelion m-am apucat din nou de laborioasele macarons. Trasesem niste concluzii dupa prima tentativa (macarons cu portocale) si ma simteam pregatita sa atac din nou delicata problema. Si mai mult, doream sa incerc sa varianta clasica, cu albus neoparit. Si, ca sa fiu sigura, am […]
Ingrediente
- 180 g migdale (cu rasnita de cafea)
- 200 g zahăr pudră (care contine si amidon)
- 4 albușuri (cca. 145g)
- 40 g zahar tos
- sare
- vanilie
- 1 zahăr vanilat (plic)
- colorant pudra
- 50 ml apă
- 200 g migdale (se pot macina migdale fulgi; ca o faina)
- 150 albușuri
- 200 g zahăr pudră (din cel cumparat - nu macinat in casa)
- colorant alimentar la alegere - important este sa fie pudra (nu lichid)
- păstaie de vanilie
- 300 g ciocolată albă
- 150 g smantana pentru frisca
- 200 g zmeură
- congelată
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva