Macrou marinat la cuptor – o reteta savuroasa si foarte versatila, potrivita atat pentru o masa de zi cu zi, cat si pentru meniuri festive. Prin coacere lenta la temperatura moderata, carnea de macrou devine extrem de frageda, iar oasele se inmoaie aproape complet, obtinand textura specifica pestelui marinat, dar fara prajire sau conservanti. Marinada […]
Ingrediente
- 700 g macrou (congelat, 2 bucati)
- sare
- 200 ml apă
- 30 ml ulei de floarea-soarelui (sau ulei de masline)
- 30 ml oțet (de 9°)
- 2-3 catei usturoi (taiati felii)
- 1 frunza Dafin
- piper (negru, roz sau mix, dupa preferinta, pentru o aroma subtila, nu foarte picanta; sau piper mix)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva