Prânz
Desert
Vegetarian
Rețetă externă
Mamaliga in straturi (paturi) reteta de tort de mamaliga
de Savori Urbane ↗
Mamaliga in straturi (paturi) reteta de tort de mamaliga. Mamaliga la cuptor cu branza, smantana, jumari, slanina prajita sau carnati, kaiser, costita. Mamaliga gratinata cu crusta rumena de cascaval topit – „Tort de mamaliga”.
Ingrediente
- 500 ml apă
- 500 g mălai
- 1 kg iaurt (3,5% grasime)
- 5 ouă
- 20 g sare
- 200 g jumări de porc (macinate)
- sare si piper
- 200 g cârnați afumați (optional, prajite usor in tigaie; sau slănină afumată prajită usor in tigaie; sau slănină afumată prajită usor in tigaie)
- 200 g brânză de vaci (sau brânză de burduf telemea grasa si moale)
- 2 ceapa verde (sau mărar)
- 0.5 legatura mărar
- piper
- 150 g cașcaval (100 g pentru crusta si 50 g ptr chipsuri)
- 8 jumări mici
- 100 g smântână (grasa 20%)
- ardei iuti
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva