Name: Mâncare de vinete cu pui, roșii, usturoi, ardei și năut – rețeta turcească
Cuisine: Românească
Ingredients: 700 grame piept de pui (file; sau pulpe dezosate); sare (pentru saramură (2 lingurițe cu vârf)); 2 lingura ulei; piper negru (proaspăt măcinat); 1 kilograme vinete (2-3 bucăți); 1 litri apă; 2-3 ceapă; 8 catei usturoi (3 se păstrează pentru final); 1-2 ardei grasi (sau kapia; sau ardei); 750 grame roșii proaspete (cuburi, întregi etc; sau roșii conservate); 1 lingura pastă de tomate (concentrat, rasă); sare; 1 lingura boia dulce de ardei (rasă, paprika); 1 lingurita semințe de chimion (opțional); 1 lingurita oregano (uscat); 2 conserve a 400 g năut fiert (în apă cu sare); pătrunjel verde (tocat); iaurt grecesc (strecurat (stors), opțional; lipii încălzite în tigaie opțional)

Prânz Vegetarian Rețetă externă

Mâncare de vinete cu pui, roșii, usturoi, ardei și năut – rețeta turcească

de Savori Urbane ↗

Mâncare de vinete cu pui, roșii, usturoi, ardei și năut – rețeta turcească. Cum se face cea mai bună tocană de piept de pui cu vinete rumenite, usturoi și sos de roșii? Rețete cu vinete. Rețete cu năut. Rețete cu piept de pui.

Ingrediente

700 g piept de pui (file; sau pulpe dezosate)
sare (pentru saramură (2 lingurițe cu vârf))
2 lingura ulei
piper negru (proaspăt măcinat)
1 kg vinete (2-3 bucăți)
1 L apă
2-3 cepe
8 catei usturoi (3 se păstrează pentru final)
1-2 ardei grasi (sau kapia; sau ardei)
750 g roșii proaspete (cuburi, întregi etc; sau roșii conservate)
1 lingura pastă de tomate (concentrat, rasă)
sare
1 lingura boia dulce de ardei (rasă, paprika)
1 lingurita semințe de chimion (opțional)
1 lingurita oregano (uscat)
2 conserve a 400 g năut fiert (în apă cu sare)
pătrunjel verde (tocat)
iaurt grecesc (strecurat (stors), opțional; lipii încălzite în tigaie opțional)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva