Millefeuille sau Tort Napoleon reteta clasica frantuzeasca. Un desert de gala, extrem de fin si de aromat. Aluat foietaj, crema de vanilie (patissiere), glazura de fondant si decor de ciocolata – sunt elementele de baza ale unei prajituri Millefeuille.
Ingrediente
- 550 g aluat de foietaj (sau 2 pachete a cate 275 g)
- 500 ml lapte
- 6 galbenusuri
- 200 g zahăr
- 1 extract de vanilie (preferabil Bourbon)
- 1 sare de mare (varf)
- 50 g amidon
- 300 ml smantana pentru frisca (cu min. 30% grasime)
- 100 g caise (Cointreau)
- similare
- 250 g fondant alb
- vanilie
- 100 g ciocolată neagră
- 100 g migdale
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva