Mince pies sunt prajiturile preferate ale englezilor de Craciun, fiind facute cu aluat de tarte si o umplutura aromata numita „mincemeat”. Iubitul meu e cel mai mare fan. Istoria lor dateaza cam de prin secolul al treisprezecelea, cand cavalerii intorsi din cruciade aduc cu ei retete din orientul mijlociu, inclusiv placinte cu carne, mirodenii si […]
Ingrediente
- mere (merele verzi acrisoare sunt cele mai potrivite)
- 80 g stafide brune (cel mai traditional ar fi jumi-juma, galbene cu brune sultanine)
- 80 g stafide
- 80 g merisor uscat
- 100 ml coniac
- 80 g seu alimentar (suet)
- 1 linguri zeamă de lămâie
- 1 linguri portocale (aici, in UK, se gasesc cu denumirea de Mixed Peel)
- 50 g zahăr brun
- 1/2 nucșoară
- scortisoara macinata
- 200 g făină
- 40 g zahăr brun
- 75 g migdale
- 125 g unt
- ou
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva