Desert
Rețetă externă
Mousse de ciocolată cu cardamom şi portocală – alintul zilelor de iarnă
de Adi Hădean ↗
Azi propun un desert simplu, aromatizat, pentru iubitorii de ciocolată. Vă invit la mousse de ciocolată cu cardamom şi portocală. Ador ciocolata, iar savoarea ei mă încȃntă cu atȃt mai mult cu cȃt ştiu că e preţuită încă de pe vremea mayaşilor şi aztecilor, ca aliment, ca obiect ritualic şi ca monedă de schimb. Fiecare …
Ingrediente
- 4 portocale
- 4 ouă
- 150 g ciocolata amaruie (cu minimum 70% cacao)
- 30 g unt
- 20 g zahăr pudră
- 1/2 cardamom
- coaja de portocala
- 50 g ciocolata amaruie (cu minimum 70% cacao)
- 150 ml smantana pentru frisca (cu minimum 35% grăsime)
- 20 g zahăr pudră
- 1/2 extract de vanilie
- 30 g faina alba
- 30 g zahăr pudră
- 30 g unt
- 20 ml suc de portocale
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva