Muhammara este genul de preparat care se pune în mijlocul mesei și se împarte între prieteni, alături de pâine proaspătă sau lipii calde. Perfectă de întins pe pâine la o vorbă. Deși humusul de casă este un ingredient adorat de familia mea, acest nou preparat, recent descoperit, atrage tot mai mulţi adepţi printre apropiații mei. …
Ingrediente
- 3 buc ardei (grași roșii medii/mari)
- 120 g nuci
- 50 g pesmet panko (sau pesmet fin)
- 1 catei usturoi (mare tocat)
- 3 lingura ulei de măsline extravirgin (pentru stropit la final)
- 2 lingura melasă de rodie (pură (sirop))
- 1/2 lingura suc de lamaie (proaspăt stors)
- 1/2 lingurita chimen (măcinat mai mult după gust)
- 1 varf sare (rasă)
- 1 mana mentă proaspătă frunze (tocate sau rupte)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva