4,9
(153 recenzii)
Prep: 60 min
·
Gătit: 35 min
8
porții
Musaca de vinete cu carne și cartofi – rețeta grecească. Moussaka – mousaca grecească explicată detaliat, cu lista de ingrediente …
Ingrediente
- 1,4- 1,5 vinete (3-4 bucăți)
- 800 cartofi (roz)
- 30 ml ulei de măsline (4 linguri)
- carne
- 750 carne (preferabil de vită)
- miel
- 30 ml ulei de măsline
- 2 cepe (100 de grame în total)
- 1-2 catei de usturoi
- 1 vin roșu (150 de ml.)
- 300 ml suc de roșii
- passata
- 1 batoane de scorțișoară
- 1/2 ienibahar
- 2 foi de dafin
- 1 oregano
- 1 piper negru
- sare
- branza dulce
- 80 g făină
- 800 ml lapte
- piper (1 vârf de cuțit)
- nucșoară (după gust, opțional)
- 1 ou
- 2 galbenusuri
- 100 g branza dulce (grecii folosesc kefalotyri dar niște parmezan va fi o soluție la fel de bună)
- in plus: unt
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva