Muschi tiganesc de casa: o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc (ceafa si cotlet) si condimente, are o suculenta fantastica, iar combinatia de condimente si usor de fum, ii da un gust deosebit. Se feliaza foarte frumos, se pot face sandvisuri sau se serveste ca aperitiv.
Ingrediente
- 1 buc ceafă de porc (de 1 kg)
- 1 buc cotlet de porc (de 1 kg)
- 80 g sare si apa (2 l apa pentru saramura)
- 5 g piper
- 3 g cimbru
- 20 buc boabe de coriandru
- 10 buc ienibahar
- 2 lingura boia de ardei dulce (sau iute, dupa gust)
- 1 lingurita rozmarin (optional; sau rozmarin)
- 4-5 buc catei de usturoi
- 1 buc frunze de dafin
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva