Prânz
Gustare
Rețetă externă
Muschiulet de porc afumat – pastrama de casa Montana
de Savori Urbane ↗
Muschiulet de porc afumat – pastrama de casa. Cum se fac mezelurile de casa? Reteta de muschiulet Montana de pe vremuri, crud, condimentat si afumat. Mezel de casa sanatos si fara chimicale, cu preparare rapida si simpla.
Ingrediente
- 4 muschiuleti porc (a cca. 500 g fiecare)
- 3 piper alb
- 3 piper negru
- 1 piper verde
- 5 coriandru
- 6 chimen
- 1 cimbru
- 1 măghiran
- nucșoară (macis)
- 10 foi de dafin
- 6 boia (paprika)
- eventual 1-2 lingurite boia iute
- 20 g sare neiodata (pentru muraturi, speciala pentru industria alimentara)
- 150 g usturoi
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva