Name: Mutabal – rețeta de salată orientală de vinete cu pastă de susan, iaurt și usturoi
Cuisine: Românească
Ingredients: 500 grame vinete (coapte și curățate; sau vinete crude care se vor coace pe plită sau la grătar; sau vinete crude care se vor coace la grătar); 1 bucăți ceapă roșie (medie); 3 bucăți catei de usturoi; 1 lingură tahini (mare, pastă de susan); 300 grame iaurt grecesc (strecurat, stors); 50 mililitri ulei de măsline; 1/2 bucăți lămâi (zeama); sare (după gust); 1/2 lingurițe chimion (cumin, măcinat sau semințe)

Vegetarian Salată Gustare Rețetă externă

Mutabal – rețeta de salată orientală de vinete cu pastă de susan, iaurt și usturoi

de Savori Urbane ↗

Mutabal – rețeta de salată orientală de vinete cu pastă de susan, iaurt și usturoi. Cum se face mutabbal sau salată armenească de vinete cu tahini și iaurt? Rețeta de salată de vinete în stil levantin cu usturoi, ceapă, iaurt și pastă de susan (tahina). Rețete cu vinete. Rețete de meze.

Ingrediente

500 g vinete (coapte și curățate; sau vinete crude care se vor coace pe plită sau la grătar; sau vinete crude care se vor coace la grătar)
1 buc ceapă roșie (medie)
3 buc catei de usturoi
1 lingură tahini (mare, pastă de susan)
300 g iaurt grecesc (strecurat, stors)
50 ml ulei de măsline
1/2 buc lămâi (zeama)
sare (după gust)
1/2 linguriță chimion (cumin, măcinat sau semințe)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva