Ador rețetele care nu cer grabă. Rețete care te învață să încetinești, să asculți liniștea bucătăriei și să lași timpul să lucreze în favoarea ta. Aceasta este una dintre ele. Obrajii de vițel gătiți la sous-vide, lent, cu legume dulci și vin roșu, este genul de preparat care transformă o zi obișnuită într-un ritual. Pornești …
Ingrediente
- 1 kg obrăjori de vițel
- 300 g morcovi
- 3 tije telina apio (aprox. 200 g)
- 400 g ceapă
- 200 ml vin roșu
- ulei
- sare si piper
- rozmarin (proaspăt)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva