Name: Paine cu maia naturala si faina de secara
Prep time: 1080 min
Cook time: 35 min
Total time: 1115 min
Yield: 24
Cuisine: Românească
Ingredients: 250 grame făină de secară; 590 grame faina de grau (tip 550 sau 650); 40 grame maia naturala activa (se scoate din cultura necesarul de maia la 8-12 ore de la hranirea acesteia); 25 grame melasa din trestie de zahar (optional); 2 lingurita sare (de preferinta sare fara iod); făină (pentru presarat planul de lucru)

Mic dejun Rețetă externă

Paine cu maia naturala si faina de secara

de Laura Laurențiu ↗

4,8 (72 recenzii)

Prep: 1080 min · Gătit: 35 min

porții

Pana cand am ajuns la painea cu secara care se vede in imaginea de mai jos, marturisesc ca am facut …

Ingrediente

250 g făină de secară
590 g faina de grau (tip 550 sau 650)
40 g maia naturala activa (se scoate din cultura necesarul de maia la 8-12 ore de la hranirea acesteia)
25 g melasa din trestie de zahar (optional)
2 lingurita sare (de preferinta sare fara iod)
făină (pentru presarat planul de lucru)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva