Papaya umpluta cu ragoût exotic din carne de vita. Cand eram eleva de scoala generala, biblioteca scolii avea o sectiune de carti in limba franceza. Acolo am descoperit printare altele o carte cu basme africane. Un basm pe care l-am tinut minte era despre o femeie care traia intr-o coliba la marginea savanei, si era […]
Ingrediente
- 1 buc papaya
- 250 g carne de vită (tocată)
- 250 g roșii (proaspete; sau din conservă)
- 1 buc ceapă (mică)
- 4 lingură lapte de cocos
- 2 lingură vin roșu
- 2 lingură merisor (uscat)
- ienupar (câteva boabe)
- 1/2 linguriță scortisoare (măcinată)
- 1/2 linguriță ienibahar
- piper (puțin, mix de piper negru, verde și roz)
- parmezan și coriandru (pentru servit; sau pătrunjel)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva