Parizer de porc si vita facut casa – reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori… doar carne si condimente. Cum se face parizerul in casa, reteta simpla, fara E-uri, sa se felieze frumos, sa fie numai din carne, asa cum era pe vremuri? Cu totii ne amintim de parizerul ceausist, zis „parizel”. Era foarte gustos cel facut […]
Ingrediente
- 500 g pulpa macra de porc (sau carne macra de vita)
- 700 g gusa de porc
- 34 g sare
- 4 g piper alb
- 1,5 g nucșoară
- 4 cardamom
- 4 g boia de ardei dulce
- 30 g ceapă
- 3 catei usturoi
- 4 g busuioc (uscat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva