Parmigiana de vinete – o reteta clasica italiana de parmigiana di melanzane – este un fel de musaca de vinete cu branza, o reteta extrem de cunoscuta si apreciata in Peninsula. E un fel de musaca, straturi fragede de vinete, sos de rosii, parmezan si branza (mozzarella, caciotta sau Ementaller), totul copt la cuptor. O […]
Ingrediente
- 1 kg vinete
- 200 g parmezan
- 200 g cașcaval
- mozzarella
- sare
- 1 ceapă
- 2-3 catei de usturoi
- piper
- busuioc
- 3 linguri ulei de măsline
- 500 ml suc de roșii
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva