Imagine generată cu AI
Prânz
Desert
Rețetă externă
Pască 2 în 1 cu bordură împletită din cozonac umplut cu nucă și mac – pasca surpriză
Ingrediente
- 350 g făină (recomand Manitoba sau făină ungurească)
- 120-150 g lapte (călduț)
- 3,5 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă (12 g))
- 3 galbenusuri
- 60 g zahăr
- 60 g unt (82% grăsime)
- 5 g sare (1,5% față de făină)
- 1 plic zahar vanilat (Bourbon)
- coaja rasă de lămâie și portocală (de la ½ de lămâie și ½ portocală)
- 100 g miez de nuca
- 1 linguriță cacao (rasă)
- 50 g lapte
- 50 g zahăr pudră
- coajă rasă de portocală (de la ½ de portocală)
- 30 g stafide (sau merișoare uscate)
- 50 g rahat (tăiat în cubulețe mici (cu latura de max. 1 cm), opțional)
- 100 g mac (măcinat)
- coajă rasă de lămâie (de la ½ lămâie)
- 30 g coajă confiată de lămâie (sau coajă confiată de portocală)
- 175 g brânză de vaci (grasă, bine scursă de zer)
- 35 g smântână
- 2 ouă
- 15 g amidon alimentar (Gustin)
- 30 g coajă confiată de portocală
- 1 ou (bătut pentru uns bordura împletită)
- ulei (un pic pentru uns masa de lucru)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.