Name: Pastetă de ficat cu carne tocată – terină „de campagne”
Cuisine: Românească
Ingredients: 600 grame gâscă (rață, curcan); pui; 500 grame piept de porc; ceafă mai grasă; 2 ceapă; 4-5 ceapă verde; 6 catei de usturoi; 200 mililitri cognac (vin roșu; armagnac, brandy); sare (piper, chimen); nucșoară (boia dulce, cimbru proaspăt); proaspătă; 200 mililitri smantana pentru frisca (cu min. 30% grăsime); 2 ou; 60 grame pesmet; 50 grame alune de pădure; 50 grame stafide; merișoare (cireșe deshidratate etc); 300 grame bacon (kaiser); șuncă

Prânz Gustare Rețetă externă

Pastetă de ficat cu carne tocată – terină „de campagne”

de Savori Urbane ↗

Pastetă de ficat cu carne tocată – terină „de campagne”. Pate de casa la cuptor. Cum se face o terină de pate de ficat cu carne, nuci, alune, fistic? Terrine de campagne – rețeta franțuzească. Rețete de aperitive reci. Rețete cu ficat de pasăre, vițel sau porc. Această rețetă de pastetă de ficat cu carne […]

Ingrediente

600 g gâscă (rață, curcan)
pui
500 g piept de porc
ceafă mai grasă
2 cepe
4-5 cepe verzi
6 catei de usturoi
200 ml cognac (vin roșu; armagnac, brandy)
sare (piper, chimen)
nucșoară (boia dulce, cimbru proaspăt)
proaspătă
200 ml smantana pentru frisca (cu min. 30% grăsime)
2 ouă
60 g pesmet
50 g alune de pădure
50 g stafide
merișoare (cireșe deshidratate etc)
300 g bacon (kaiser)
șuncă

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva