farfurescu
Pastila de Kolomna – desert vechi rusesc
Desert Rețetă externă

Pastila de Kolomna – desert vechi rusesc

de Savori Urbane

Am primit zilele trecute un colet foarte dragut de la Electrolux si Golin. O matrioska de turta dulce insotita de o invitatie la un concurs culinar. Despre ce este vorba? Taste of Moscow! Adica festivalul culinar care are loc in mai multe metropole: Taste of London, of Rome, of Paris etc.

Ingrediente

  • 2,5 kg mere acrisoare (din care rezulta cca. 1 kg piure)
  • 1 buc albus (crud, cca. 30 g)
  • 100 g miere
  • 370 g piure de mere (coapte)
  • 120 g piure de zmeura (obtinut din cca. 160 g zmeura)
  • 240 g piure de mere
  • 120 g piure de coacaze negre (obtinut din cca. 160 g coacaze)
  • 5 buc galbenusuri
  • 200 ml lapte
  • 600 ml smântână (pentru frisca)
  • vanilie si sare

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva